Представьте себе, что вы захотели освоить новый навык — например изучить иностранный язык.

Знаете как прописывают достижение такой цели чайники?

Они прикидывают, что для хорошего уровня владения языком им нужно выучить 6 000 слов. Берут год и делят эти тысячи по технике «Линейка», т.е. разбивая их на равномерные кучки слов. Получается, в месяц им нужно освоить по 500 слов.

Или вы хотите начать зарабатывать 200 000 рублей в месяц, против текущих 50 000. С помощью той же логики, вы в планах разбиваете повышение на равные отрезки. В этом месяце 70 тысяч, в следующем 90 и так далее.

Получаются идеальные графики. На бумаге.

Но в жизни чаще всего получается совершенно другая картинка, напоминающая скорее хаотичный, но все же растущий рынок ценных бумаг

Периоды стабильного роста будут сменяться резкими падениями, которые внезапно прервут космические взлеты, и все эти изменения будут разбавляться периодами, когда вам никак не удастся сдвинуться ни на шаг.

Техника «Погружение»

Если вы более-менее постоянно занимаетесь какого-то рода физической активностью, то ваше тело привыкает к нагрузкам и перестает на них бурно реагировать, иногда замедляя свое развитие, а то и вовсе уходя в спячку.

Чтобы выдернуть его из этого просоночного состояния и вновь перейти в режим роста, вам нужно периодически давать себе сверхнагрузки.

Вы выбираете какой-то день и занимаетесь им в очень интенсивном режиме, делая одну тренировку утром, другую – вечером.

Ваше тело от такое неожиданности немного фигеет, но уже на следующий день вы чувствуете изменения, через несколько дней, повторяя обычную тренировку вы можете уже больше, чем раньше – ваши границы расширились.

Технику «Погружение» активно используют в самых разных областях знаний и навыков.

Например, есть специальные тренировочные лагеря танцев или боевых искусств, которые длятся около недели. Вы приезжаете и практически круглосуточно тренируетесь с перерывами на покушать и поспать. Первый день кажется, что тело не в состоянии выдержать такие нагрузки, что завтра вы не сможете даже встать с кровати, но проходит пару суток и вы уже спокойно бежите на свою пятую тренировку и готовы к новым свершениям.

После таких погружений ваш уровень мастерства значительно повышается, дальше остается только закрепиться на достигнутой высоте.

Я выделяю 2 формата этой техники: просто «Погружение» и «Затяжное погружение».

В первом варианте вы уделяете максимум внимания выбранному направлению в течении одного дня. Отключаетесь от всех отвлекающих моментов – всякие интернеты, болтовня по телефону и так далее и запираетесь дома или где-то еще на 6-8-10 часов, посвящая себя полностью языкам, рисованию, чтению, новому проекту. Делаете лишь перерывы для глаз, на покушать, но внимание никуда не уводите, не расплескиваете.

Затяжное погружение длится более суток и может доходить до двух недель. Здесь условие очень простое – вы можете заниматься разными делами, но в приоритете у вас выбранное направление и вы ему посвящаете не менее 6 часов в день. Идеально для такого формата подходят тематические выездные лагеря, где вас обучают разные преподаватели и есть время для самостоятельной отработки, плюс вам не нужно заботиться о питании и самообслуживании.

Как внедрить эту практику в свою жизнь.

Очень просто.

Определите направление, в котором вы хотите сильно продвинуться.

Выберите на этой неделе один день, когда вы сможете посвятить этому делу не менее 6 часов и не будете отвлекаться на интернет, общение.

Подарите себе день погружения в выбранное вами дело и вы увидите, сколько открытий можно сделать, если сконцентрировать свое внимание на чем-то одном.

Техника работает просто изумительно для языков, овладения любыми навыками, углубления в какую-нибудь тему, решения сложной задачи.

На этой неделе у меня погружение в грузинский язык – осваиваю 1000 новых слов.

Опробуйте эту технику и напишите в комментариях о том, как все прошло, какой результат получили на выходе.

Если вам понравился данный материал, нажмите на кнопку любимой соц. сети, чтобы о нем узнали другие люди. Спасибо!

И я вновь оставался один до позднего вечера. Она возвращалась почти к полуночи и валилась спать. Я в её отсутствие потягивал мартини из барчика, опустошал два безразмерных холодильника и наблюдал с высоты вертолета за тем, что творилось на улицах большого города. Эта панорама мне уже через два дня порядком осточертела. Мне хотелось побродить по парку...

https://www..html

Простёр Ты руку с высоты,
извлёк меня из вод глубоких,
избавил в мире суеты
от рук врагов моих жестоких.

Господь - Скала моя и щит
спасенья, Он есть Свет для мира,
благословляет и хранит
детей Своих в несчастье сирых.

Господь, с Тобою всё...

https://www.сайт/poetry/165616

Достичь внутренней гармонии необходимо каждому человеку. Это важное условие для того, чтобы добиться успеха и стать счастливым. Многие полагают, что... и выносливее. С помощью активных физических упражнений проще справиться с нахлынувшими эмоциями, а всю злость и недовольство собой или окружающими направить на достижение новых высот . К тому же в результате тренировок существенно вырастет самооценка: подтянутое тело и комплименты в ваш адрес будут прекрасным стимулом для продолжения своего пути, ...

Для уверенного продвижения по службе мало быть отличным профессионалом и умным человеком. Карьеру нужно выстраивать по кирпичикам, то есть кропотливо. Эмоции пусть искрят где-нибудь в другом месте. А в таком тонком деле, как ни крути, нужно быть дипломатом с нордическим характером и аналитическим складом ума.

Есть среди нас натуры цельнокроеные. Поэт о таких сказал «гвозди бы делать из этих людей». Им по плечу выстраивать карьеру в роли наемного работника. Однако когда они достигнут определенных позиций, им становится скучно, и они сдают завоеванные высоты. Потому что больше не хотят расти по служебной лестнице и иметь начальников. И они пускаются в свободное плаванье - открывают собственное дело. Но таких харизматических персонажей, согласитесь, немного, и все они наперечет.

Нас, людей менее цельных, побольше будет. Нам трудно заявиться к шефу и задать вопрос в лоб: как стать начальником? Ведь никто не сказал, что наш босс спит и видит, как бы продвинуть нас по службе или выбить прибавку к жалованью. Увы. Плохая новость состоит в том, что такой вариант является почти непроходным. Но есть и хорошая - мы можем добиться желаемого, если пойдем к этой цели другим путем. Итак, если вы чувствуете, что дозрели до новых карьерных высот, а в душе вовсю полыхают костры амбиций, значит, пришло время включить мозги, набраться терпения. Но главное - вам придется пройти несколько этапов, чтобы подготовить себя к повышению.

Проведите самоанализ

А дело заключается в том, чтобы оценить, насколько же все-таки обоснованы ваши претензии на повышение. «Необходимо самому обстоятельно заняться анализом своего профессионализма, - считает президент Кадрового объединения „Метрополис“ Валерий Поляков. - И выяснить, есть ли у вас потенциал для должностного роста». Сделать это на первый взгляд несложно. Для этого возьмите лист бумаги и разделите его на две части. Скажем, в левом столбце напишите свои сильные качества, которые дают вам право претендовать на повышение. А с другой стороны - что может мешать. Если левый столбец раза в два перевешивает правый, то можете переходить к следующему этапу.

Нужно взглянуть на себя со стороны, причем в буквальном смысле слова. Ведь никто не станет отрицать, что связь с внешним миром, она же обратная связь, штука очень полезная. Разовый сеанс психотерапии с человеком, который, по вашему мнению, видит вас насквозь и не будет кривить душой в честном разговоре, - вот следующий этап в самопознании.

Не забудьте выяснить у товарища две вещи: насколько вы хороши как профессионал и сумеете ли вы стать сносным руководителем. Да-да, мало быть хорошим сталеваром или экономистом, нужно еще быть инженером человеческих душ.

Станьте предсказуемым

Ваши действия должны быть понятны, а ваши реакции - предсказуемы для шефа. «Если вы для начальника - подчиненный, с которым ему комфортно работать, то он может предпринять усилия для вашего продвижения по службе, - считает психолог Ольга Осипова. - Ведь ваша предсказуемость располагает к вам начальника, он понимает, что ему с вами легко работать в любом качестве».

Но есть персонажи, которые страшно обижаются, когда слышат критику в свой адрес. Такие люди могут копить обиду годами, молчать, но в какой-то момент их терпение лопается, и происходит взрыв. Для руководства этот пиротехнический фейерверк - по всем статьям событие некомфортное и крайне неконструктивное. Поэтому если зреет проблема - не ждите, когда взорветесь как триста тонн тротила, обсуждайте эти рабочие моменты с шефом, что называется, не отходя от кассы. Иначе не видать вам карьеры как своих ушей.

Другой аспект предсказуемости - быть четким и точным. Скажем, вам доверили сложное дело. У вас возникает сомнение, что вы сможете выполнить его в срок. Вам придется сообщить об этом начальнику. По словам психологов, руководителю всегда комфортнее, если он заранее будет знать, когда его задание будет выполнено. Можно сказать следующее: «Я постараюсь все сделать в срок, но есть небольшая вероятность, что я не успею, потому что времени мало, а объем работы большой». В том случае, если вы действительно сдадите работу чуть позже, начальник отнесется к этому благодушно, ведь вы его уже подготовили. Гораздо хуже, если вы без предисловий броситесь выполнять поручение и сорвете все сроки, не предупредив, кого следует. В общем, в этом случае начальник вас не поймет.

Соблюдение субординации тоже демонстрирует вашу предсказуемость руководству. «Контакты с руководством через голову вашего непосредственного начальника формируют образ подчиненного, от которого неизвестно чего ждать, - считает Ольга Осипова. - Такой подчиненный, минуя главного бухгалтера, идет решать проблему прямо к коммерческому директору. Кто сказал, что завтра он не напишет письмо в совет директоров?»

Еще один момент, который может стоить вам карьеры, - повышенная соревновательность. Но это касается теневых, неформальных лидеров в коллективе. Если вы им являетесь, пусть вам это не кружит голову. Ведь это ваша проблема. Поэтому ваша задача показать шефу, что вы признаете существующие правила и готовы играть по ним.

Знайте меру

Второй фактор, который влияет на то, какое решение примет шеф относительно вашей карьеры, - так называемый баланс управляемости и новых идей. Плохо, если человек выглядит отличным исполнителем, не вносящим ничего нового. Это значит, что у вас высокая управляемость и никакой инициативы снизу.

Но также бесперспективно, когда работник слишком креативен. Вместо того чтобы работать в обычном режиме, он вдруг начнет фонтанировать идеями на ровном месте. Американцы в таких случаях говорят: иногда нужно просто работать. Если идет перекос в ту или иную сторону, шеф глубоко задумается. Поэтому вырабатывайте в себе разумный баланс креативности и управляемости.

Найдите нужное время и место

Если все идеальные качества блестящего подчиненного у вас отшлифованы до блеска, значит, операция «взять высоту» принимает серьезный оборот. Предупреждаем сразу, рвать с места в карьер нецелесообразно. В том смысле, что врываться к шефу в разгар рабочего дня с предложением о самовыдвижении чревато непредсказуемыми последствиями. Поэтому затаитесь, понаблюдайте за начальником в разные дни недели и в разные фазы лунного цикла. Т.е. нужно выбрать правильное время и место, чтобы сообщить шефу радостную новость о том, что вы жаждете повышения.

«Скажем, вы знаете, что начальник часто задерживается на работе. Значит, и вам надо начать задерживаться, чтобы он вас воспринял как человека одного с ним образа жизни - вечернего, - советует Ольга Осипова. - Это удобное время для разговора о вашей карьере, ведь вечерами в офисе никого нет. Начальник, возможно, будет в дружелюбном расположении духа. Хотя, возможно, о повышении надо спросить на пикнике, это зависит от характера руководителя».

Короче, ждем эмоционального подъема у шефа и смело идем к нему в кабинет. Поскольку именно в такие моменты и принимаются судьбоносные решения.

О пользе и вреде лобовой атаки

Иногда все хитросплетения касательно разговора с шефом о карьерном росте бывают абсолютно лишними. Оказывается, что можно обойтись одним вопросом и тут же получить повышение по службе. Однако далеко не все из нас могут рассчитывать на такой исход.

Случается, что и лобовая атака может принести фантастические результаты. Сценарий может быть таким. Вы работаете рядовым специалистом в отделе продаж. Нет ничего зазорного в том, чтобы выбрать подходящий момент и поговорить с начальником отдела, минуя руководителя вашей группы. И вопрос поставить так: «Как мне нужно работать, что нужно делать для того, чтобы внутри компании у меня появилась перспектива роста?»

«С большой степенью вероятности можно сказать, что такое обращение может быть воспринято положительно, - считает президент Кадрового объединения „Метрополис“ Валерий Поляков. - Многим руководителям нравятся сотрудники, которые хотят работать во имя карьерного роста, и такое обращение к вышестоящему будет мягкой заявкой на повышение сейчас или в будущем». В любом случае, если вас тут же не повысят, есть шанс получить дельный совет.

Приведенный выше совет - отнюдь не кабинетный, он уже опробован на практике как минимум однажды. Один мой знакомый много лет назад, когда ему было 26 лет, таким вот образом поговорил со своим начальником и получил повышение. В результате - стал самым молодым начальником отдела в НИИ, в подчинении которого работали несколько десятков человек. Помимо этого он получил должность замглавного инженера, которую в институте имели несколько человек. Т.е. он вошел в десятку наиболее высокопоставленных сотрудников НИИ. И, кстати, после этого уже ни разу в жизни не просил повышения. Его всегда повышали.

Но лобовая атака на начальника хороша только в одном случае - когда подчиненный - человек напористый и харизматичный. Но раз в жизни выстреливает и незаряженное ружье. Поэтому примерить на себя чужой опыт иногда бывает полезно. Но стоит все-таки трезво оценивать себя. Если уж вы идете на атаку, то должны подготовить тяжелую артиллерию в виде жестких аргументов. Будете мямлить - только ухудшите положение.

Заслуживаете ли вы повышения?

Весна - время, когда хочется перемен. Сменить работу, окружение или хотя бы должность. Но все ли вы делаете правильно для того, чтобы продвинуться по службе? Порой на этот вопрос очень сложно дать однозначный ответ. Большинство людей заблуждаются по поводу того, сколь хорошо (или, наоборот, плохо) они работают. И для них часто становится полным сюрпризом как повышение на работе, так и увольнение. Дабы избежать подобной неожиданности, воспользуйтесь нашими подсказками. Ответив на эти семь вопросов, вы сможете лучше оценить свои карьерные перспективы.

1. Хорошо ли идут дела у вашей компании? Ее финансовые результаты впечатляют, она открывает новые направления бизнеса, нанимает новых сотрудников и продвигает по службе уже работающих?

Да - 10
Нет - 0

2. Ваш вклад в общее дело весом? Вам предлагают самые ответственные задания? Привлекают к проектам, в которых может ярко проявится ваш талант? Вас подталкивают обучаться чему-то новому и развивать свои профессиональные навыки?

Да - 10
Нет - 0

3. Хорошо ли вы адаптировались на рабочем месте? Устраиваете ли вы своего шефа? Устраивает ли он вас? Смогли ли вы выстроить дружеские взаимоотношения с коллегами?

Да - 10
Нет - 0

4. Ценят ли вас на службе? Вас приглашают на все ключевые совещания? К вам приходят с вопросами, касающимися не только вашей непосредственной сферы ответственности?

Да - 5
Нет - 0

5. Готовы ли вы подняться на одну ступеньку в своей компании прямо сейчас без какой-либо переподготовки или нового опыта?

Да - 5
Нет - 0

6. Вы уже созрели для повышения? Коллеги намекали вам, что у вас хорошие перспективы? Доходили ли до вас слухи, что шефу нравится ваша работа?

Да - 5
Нет - 0

7. Подготовили ли вы себе смену? Если вас продвинут по службе, найдется кто-нибудь, кто сразу же может взвалить на себя ваши прежние обязанности?

Да - 5
Нет - 0

Результат:

Итак, каковы же на нынешней службе ваши перспективы на продвижение:

0–20 очков

Не торопитесь заказывать обстановку для нового кабинета. Если хотите двигаться вверх, пойдите лучше работать в другую компанию.

25–35 очков

Держите нос по ветру! Вам, возможно, светит повышение. Но, скорее всего, не сию минуту.

40–50 очков

Можете уже смело размышлять над тем, чем украсите свое новое рабочее место. Вы - первый кандидат на повышение.

Как вести разговор с руководителем

Перед тем как идти на ковер, продумайте, как вы будете говорить с начальником. Он оценит ваше обращение, если сначала вы выложите «на стол» все рациональные аргументы. Эмоции приберегите.
Ваше выступление должно состоять из трех частей: вступление, основная часть и заключение. В первой части обрисуйте положение вещей при приеме на работу. На каких условиях вас брали. В основной части опишите, как вы работаете сегодня. Хорошо привести в качестве аргумента возросший объем работы. Заключительную часть выступления посвятите самой просьбе о повышении.
Не превращайте свое выступление в монолог. Дайте вашему руководителю вставить слово.
Будьте готовы к тому, что начальник не сразу включится в диалог. Выдержите паузу и задайте ему наводящий вопрос: «Насколько вы довольны моей работой?». Однако будьте готовы к тому, что в ответ он может сказать: «Нет предела совершенству».
Гните свою линию. Но при этом помните, что ваш разговор должен проходить в формате деловых переговоров.
Если ни один из ваших аргументов не вызвал у начальника отклика, можно перейти на эмоции.

Для беседы с шефом нужно выбрать момент

Британская компания Office Angels провела опрос, в ходе которого было выяснено, что 78% руководителей готовы разговаривать на «денежные» темы в середине недели.

Самым подходящим днем для подобных переговоров считается среда. Поэтому соберитесь с духом и идите просить у шефа прибавки к жалованью. Считается, что именно в этот день наши начальники пытаются совместить прочитанное в книгах с принятием решений относительно своих подчиненных.

Что касается других дней недели, то понедельник, например, удачное время, чтобы отпроситься с работы. Если вам нужно сообщить шефу плохую новость, то лучше это сделать во вторник. В четверг можно безбоязненно фонтанировать новыми идеями в кабинете у руководства. А в пятницу - смело обращайтесь к шефу о небольшом одолжении.

«Успех - это движение от неудачи к неудаче без потери энтузиазма», - сказал однажды Уинстон Черчилль. В стремительно развивающемся мире достижение успеха считается уже не привилегией избранной кучки людей, обладающих сверхспособностями, а необходимостью, продиктованной желанием реализовать свои возможности и достичь всех жизненных благ.

О головокружительном успехе, обеспеченной жизни, восхищении и преклонении окружающих мечтает каждый второй человек на земле. Однако на деле лишь единицы достигают немыслимых высот, смело управляя своей жизнью, тогда как остальные продолжают играть роль исполнителей, не решаясь что-либо изменить. Их мечты, цели так и остаются нереализованными и загнанными в дальние уголки сознания. В чем же причина их неудач, и какие люди становятся успешными? жизни, и существует ли на этот случай конкретная золотая формула?

Великая тайна успеха

Великая тайна успеха состоит в том, что никакой золотой формулы для достижения поставленной цели просто не существует. Она у каждого своя, и нет гарантии того, что одна формула может быть применима в нескольких случаях. Секрет успеха заключается в постоянном самосовершенствовании, упорном движении вперед, извлечении опыта из неудач, тяжелой работе, железной воле и вере в себя. Невозможно достичь своей цели, не предпринимая при этом никаких действий. Успех не свалится на вас с небес, его не преподнесут на блюдечке с голубой каемочкой, он не будет смиренно поджидать вас у дверей - на этой земле все нужно заслужить. И тем, кто озабочен вопросом, как добиваться успеха в жизни, следует надеяться исключительно на себя и свои способности.

Продвижение к цели будет значительно легче, а тяжелая работа казаться приятной в том случае, если вы будете заниматься своим любимым делом. Сложная, наполненная препятствиями и трудностями дорога к вершине успеха покажется вам интересной и захватывающей игрой, которая будет доставлять вам одно удовольствие. А тот факт, что великие вещи и открытия исходят лишь от людей, увлеченных своим делом, известен издавна.

Рассмотрим 6 универсальных способов, как ставить цели и добиваться успеха во всем, которыми поделились выдающиеся личности мира.

Боевой дух и положительные мысли

Многие люди ошибочно полагают, что жизнь - это своеобразная лотерея, выигрыш в которой достается самым везучим. Помните, что реализовать мечту можно только путем неимоверных усилий, найдя в себе силы подняться после очередных неудач. Успешные люди обычно не задумываются над своими природными талантами, не ставят под сомнение правильность своего направления, они просто много и усердно трудятся, верят в себя и не заботятся о том, что думают о них другие.

Один из законов успеха гласит так: люди получают то, о чем думают больше всего. Мысли как хорошие, так и плохие обладают удивительной способностью к материализации. Человеческое сознание могущественно и может влиять на жизнь, провоцировать неудачи и награды. Особенности мышления и вытекающие из них поступки во многом определяют успех в жизни человека и его счастье. Приведите в порядок свои мысли - и вы вскоре заметите, насколько это отразится на вашей успешности.

Поиски призвания

Как уже упоминалось выше, любимое дело или призвание способно максимально раскрыть ваши способности, помочь в достижении цели и сделать жизнь счастливой. Найдите ту сферу деятельности, ту нишу бизнеса, которая привлекает именно вас, а не ваших близких, знакомых и друзей. При этом вы должны правдиво сказать себе: «Я хочу», - а не руководствоваться престижностью и прибыльностью работы. Ваше истинное предназначение не только принесет вам успех, деньги, но и сделает вас самым счастливым человеком. Настоящие мечты реализуются очень легко, создается впечатление, будто весь мир способствует вам в этом.

Работа и еще раз работа

Как добиваться успеха в жизни? Молитва чистая и искренняя, упование на Бога в совокупности с и упорная работа способны значительно приблизить вас к цели. И не важно, с какой скоростью вы продвигаетесь, главное - не останавливаться на полпути. Падайте и снова поднимайтесь, карабкайтесь, нащупывайте дорогу и идите вперед. Только в этом случае вы достигнете пункта назначения, сможете собственноручно написать свой сценарий жизни, занять место победителя и стать примером для других.

Постоянное самосовершенствование

Читайте полезные книги, расширяйте кругозор, набирайтесь знаний, даже если вы уже близки к достижению своей цели. Это самый верный способ того, к ак добиваться успеха в жизни. Человек не может знать всего, ему необходимо постоянно пополнять свой багаж знаний. Чем большими знаниями вы обладаете, тем легче вам будет прокладывать свой путь. Обращайте внимание даже на мелкие детали, не зацикливайтесь на масштабных проектах, перенимайте опыт других людей и делитесь своими знаниями.

Прочь сомнения и комплексы!

Отличные средства от комплексов - кардинальная путешествия, регулярное общение с людьми, занятия спортом. Измените себя - и вскоре люди и обстоятельства изменят свое отношение к вам. Примите свою сущность такой, какая она есть и полюбите себя. Для формирования уверенности в себе составьте список своих побед и достижений, фиксируйте успехи. Не озвучивайте окружающим свои недостатки и ни в коем случае не жалуйтесь. Наполните сознание положительными мыслями, оптимистичным настроем и неугасающей верой в успех. Оптимисты всегда притягивают к себе удачу, они всегда на коне. Чем же вы хуже них?

Как же без неудач и падений?

Как добиваться успеха в жизни, не познав при этом горечь неудач и падений? Движение к успеху и немыслимо без неудач и поражений. Гладкой дороги попросту не существует. Важно при вступлении на территорию не опустить руки, не бросить начатое дело, а попытаться заново встать на ноги, искать верный курс снова и снова, пока волнующееся море жизни не покорится вашей настойчивости и целеустремленности. И помните о том, что невозможно добиться всего и сразу, достижение любой цели требует времени, терпения и упорства.

Очень часто представительницы прекрасного пола задаются вопросом, как добиваться успеха в жизни девушке? Мужской или женской формулы успеха не существует, способы едины для всех. Канули в Лету времена патриархата и преобладания сильного пола в бизнесе. Сегодня возможность достичь чего-то в жизни открыта для всех. Женщины давно доказали свою силу, продемонстрировали блестящие способности и проложили пути к успеху наравне с мужчинами.

Успех реален для каждого, кто готов биться за него до конца. А все прочее - лишь отговорки ленивых.

Тематические материалы:

"сингапурская" методика обучения на уроках английского языка

Читать онлайн "неизвестная жизнь иисуса христа" Неизвестная жизнь Иисуса Христа

К чему снится кал: толкования известных сонников

Порядок предоставления отпуска по беременности и родам Когда предоставляется отпуск по беременности и родам

Молитва на покаяние за прелюбодеяние

К чему снится крупная рыба?

Мельница мифов: кто придумал Америку?

Лечо из помидор, перца, моркови и лука вкусные рецепты на зиму